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秋风起,蟹黄肥,海边吃蟹,你找谁。

2015-10-30|1175 0
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  “秋风起,蟹黄肥”,一年四季,食蟹最好的季节莫过于秋天。而每年到了秋风四起的时候,食蟹的情绪也一点点在心中蔓延。每到这时节,吃货们在心底堆积了一个夏天的吃蟹欲望也越发强烈起来。还未及吃,单想着那一丝丝宛如玉脂的白肉,就已然垂涎三尺了。

  说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。特别是“大闸蟹”肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,价值不菲。

那么吃螃蟹有什么主意事项吗

螃蟹寒性很大,吃螃蟹不能吃的太多,尤其是在螃蟹壳里有一个五角星形状的胃,寒性极强,吃时一定要剔除,再一个就是螃蟹壳里的长条状的腮不能吃,里面细菌含量很高,螃蟹虽然味道鲜美,但是一定要吃活螃蟹,死蟹尽量不要吃,因为螃蟹死后细菌繁殖成立方的繁殖,为什么死螃蟹蒸熟了没有肉全是空壳,就是这个道理,肉都被细菌分解掉了,肠胃不好的,胃有毛病的人尽量少吃,如果想吃的话,建议蘸姜末和醋吃,姜末可以驱寒,醋可以杀菌,但是不常吃的人建议最多吃1-2个,如果吃多了易引起肠胃不适。

那么我们聚会在哪里吃螃蟹呢

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